A "kiadós" saláta azoknak fog tetszeni, akik szeretik a majonézes és húsos salátákat. A saláta kiváló hideg előétel lesz az ünnepi asztalnál.
Szükséges
- - marhaszív 400 g
- - sárgarépa 2 db.
- - tojás 3-4 db.
- - savanyított uborka 300 g
- - hagyma - 2 nagy darab.
- - majonéz
- - növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
Utasítás
1. lépés
Öblítse ki a szívet és forralja fel. Külön főzzük meg a sárgarépát. Hűtsük le mindkét terméket, reszeljük le vagy vágjuk nagyon kis kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikákra, és pirítsuk aranybarnára növényi olajban. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától.
2. lépés
Helyezze a reszelt vagy apróra vágott hús felét a salátástál aljára, kenje meg majonézzel. Tegye a sült hagyma 2/3-át a hús tetejére majonézzel. Teteje - főtt tojásfehérjét reszeljünk durva reszelőre (a felét hagyjuk későbbre). Finoman megkenjük majonézzel.
3. lépés
Az ecetes uborkát reszeljük le durva reszelőn, enyhén nyomja össze, engedje le a folyadékot. Tegye az uborka felét a fehérje tetejére, kenje meg majonézzel. A főtt sárgarépát megpucoljuk és lereszeljük, az előző rétegekre tesszük. Öntsük a tetejére a megmaradt főtt fehérjét, enyhén kenjük meg majonézzel.
4. lépés
Tegye a maradék húst, ossza szét, kenje meg majonézzel. Öntsük a tetejére a megmaradt sült hagymát. A hagyma tetején a maradék pácolt uborka található. Kenje meg majonézzel, és szórja meg pürésített vagy reszelt tojássárgájával. A salátát petrezselyemmel díszítheti.
5. lépés
Tegye a kész edényt hideg helyre 2-3 órára, hogy a saláta jól telítődjön majonézzel. Most már tálalható.
