Töltött Tészta: Lépésről Lépésre Receptek

Tartalomjegyzék:

Töltött Tészta: Lépésről Lépésre Receptek
Töltött Tészta: Lépésről Lépésre Receptek

Videó: Töltött Tészta: Lépésről Lépésre Receptek

Videó: Töltött Tészta: Lépésről Lépésre Receptek
Videó: Chili SIN carnéval töltött tészta 😋 2024, Március
Anonim

Szeretné meglepni családját és vendégeit egy szokatlan és nagyon étvágygerjesztő étellel? Készítsen egy finom ételt - töltött tésztát. Ezt nem nehéz megtenni, és szeretteinek vizuális és ízlelő öröme kellemes kiegészítője lesz annak az örömnek, amelyet ebédből vagy vacsorából kapott.

Töltött tészta: lépésről lépésre receptek
Töltött tészta: lépésről lépésre receptek

Nem kell sok idő és erőfeszítés egy finom és elegáns megjelenésű kulináris remekmű elkészítéséhez. Ez az étel különlegessége - annyiszor megörvendeztetheti vele háztartását, ahányszor csak akarja. Hidd el, a családod értékelni fogja a főzésedet.

Klasszikus töltött tészta recept

Hozzávalók

  • 250 g nagy héjas tészta
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 2 nagy sárgarépa
  • 2 hagyma
  • 1 teáskanál só
  • 150 g kemény sajt
  • 200 g darált hús
  • 3 evőkanál liszt

Készítmény

  1. Öntsön hideg vizet egy nagy serpenyőbe, forralja fel, mártogassa meg a tésztát egy tálba, és lassú tűzön főzze 5 percig.
  2. Az egyik sárgarépát finomra reszeljük, az egyik hagymát apróra vágjuk. Melegítsen egy serpenyőt, öntsön bele 3 evőkanál növényi olajat, és adjon hozzá sárgarépát és hagymát. Ízesítsük sóval és borssal. Vegye le a serpenyőt a tűzről, amikor a hagyma megbarnul, és a sárgarépa puha.
  3. Most adjon hozzá 50 g reszelt sajtot a zöldségekhez, és keverje össze az elegyet. Az első típusú töltelék készen áll.
  4. Ezután meg kell készítenie egy második tölteléket - húst. Sütjük a darált húst növényi olajban, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, sót és borsot.
  5. Ezután jön egy fontos pont - gondosan meg kell töltenie a héjakat a töltelékkel. Tegye ezt akár a kezével, akár egy teáskanállal.
  6. Elkészítjük a mártást: olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát paradicsompürével, hozzáadunk lisztet és 500 ml vizet. Főzzük sűrűre.
  7. Helyezze a sütőfóliát egy tepsibe, tegye rá a töltött tésztát, öntse rá a mártást, és szórja meg a maradék reszelt sajttal. A sütő hőmérséklete 180 fok legyen, a sütési idő 30 perc legyen.

Gomba töltött tészta

Hozzávalók

  • 250 g nagy héjas tészta
  • 150 g csirkefilé
  • 1 hagyma
  • 50 g vajat
  • 100 g lágy sajt
  • 150 g sampinyonval

Készítmény

  1. Apróra vágjuk a csirkefilét, a hagymát és a gombát. Melegítsen egy serpenyőt, és pirítsa meg az összetevőket növényi olajban, amíg a hagyma aranybarna lesz.
  2. Forraljuk a héjakat, amíg a felük bő vízben meg nem fő.
  3. Helyezze a tésztát egy szűrőedénybe, és engedje le.
  4. Most meg kell töltenie a héjakat hús, hagyma és gomba keverékével. Minden tölteléket töltsön fel egy kis darab sajttal és vajjal.
  5. Helyezzük a tésztát egy előolajozott tepsibe, fedjük le fóliával és süssük a sütőben 220 fokon 15 percig.

Amint láthatja, a finom töltött tészta elkészítése rendkívül egyszerű, és ami a legfontosabb, gyors. Kísérletezzen a töltelékkel, és készítsen finom új kulináris alkotásokat.

Ajánlott: