Az uborka tekercs könnyű snack, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Tehát feltétlenül vegye fel az ünnepi menüjébe - a vendégei örülni fognak!
Szükséges
- - egy nagy friss uborka;
- - garnélarák - 120 gramm;
- - egy tojás;
- - nehéz tejszín, túró - 3 evőkanál;
- - egy csomó petrezselyem;
- - saláta, bors, só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a garnélarákot enyhén sós vízben, forraljuk fel, azonnal vegyük le a vízről. Hűtsük le a garnélákat, hámozzuk meg, aprítsuk fel finomra.
2. lépés
Forraljuk a csirketojásokat keményre főzve, hámozzuk meg, kockákra vágjuk. Vágjon friss petrezselymet.
3. lépés
A túróhoz adjunk tejszínt, tojást, garnélarákot, sót, borsot és petrezselymet, mindent jól összekeverünk.
4. lépés
Vágjon egy friss uborkát vékony csíkokra (használjon zöldséghámozót). Tekerje minden csíkot tekercsbe, töltse meg az elkészített tölteléket. Ha kívánja, a kapott uborkatekercseket fogpiszkálóval vagy nyárssal összerakhatja.
5. lépés
Tegyen egy tányérra saláta leveleket, tekercseket rajtuk. Hűtve tálaljuk.