Az orosz nemzeti konyha finom étele. A lencse nemcsak ízletes termék, hanem nagyon egészséges is, híres magas fehérje- és vastartalmáról. Bármely háziasszony könnyen elkészítheti az ételt egy óra alatt.
Szükséges
- - 200 g fekete lencse (de bármilyen felhasználható);
- - 1 édes kaliforniai paprika;
- - 2 közepes méretű hagyma;
- - 50-60 g szárított paradicsom;
- - 3-4 gerezd fokhagyma;
- - 2-3 evőkanál. növényi olaj;
- - 2 sárgarépa;
- - fekete bors;
- - só;
- - ízlés szerint pirospaprika.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az összes szükséges összetevőt a konyhapultnál. Öblítse le és hámozza meg a zöldségeket. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. A paprikát és a hagymát apróra vágjuk.
2. lépés
Először kezdje meg sütni a hagymát. Amikor a hagyma aranyszínű, adjuk hozzá a sárgarépát. Apróra vágjuk a paradicsomot és a fokhagymát.
3. lépés
Adjunk hozzá szárított paradicsomot és paprikát egy serpenyőbe hagymával és sárgarépával, öntsünk fél pohár forrásban lévő vizet, fedjük le és hagyjuk 3 percig párolni. Ezután adjunk hozzá lencsét, öntsünk mindenre forró vizet és főzzük lassú tűzön.
4. lépés
Ízesítsen fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint 5 percig, amíg elkészül. Rendezze a kész ételt tányérokra, és mind a vendégeknek, mind a családjának felszolgálhatja.
