Készítse elő ezt az ételt egy ünnepi vacsorára, és kérjük, hogy minden meghívott vendéget kérjen. Nagyon ízletes és finom hal, kellemes citromízzel.
Szükséges
- - 800 g halfilé (bármilyen hal filé felhasználható);
- - 3 evőkanál. l. Liszt;
- - 1 evőkanál. forró forralt víz;
- - 1 evőkanál. l. vaj;
- - 1 teáskanál 6% ecet;
- - 1 citrom;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
A lisztet előmelegített serpenyőben, kevés olajjal meg kell sütni.
2. lépés
Adjon hozzá forró vizet vékony folyamban, folyamatosan kevergetve, hogy elkerülje az összeomlást.
3. lépés
Adjunk hozzá sót, ecetet és borsot.
4. lépés
Vágjuk le a citrom egy részét a héjával, és adjuk hozzá a mártáshoz. Pároljuk alacsony lángon 1 percig. Kapcsolja ki a hőt és hűtse le.
Vágjon ki négyzeteket a fóliából egy halfilé alakjában.
5. lépés
Mindegyik filét bele kell mártani a mártásba, a fólia közepére kell helyezni, és a tetején citrom ékkel kell letakarni. Csomagolja szorosan a fóliát egy borítékkal.
6. lépés
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és fél órán át főzzük. Halfilét főzhet kettős kazánban. Ehhez csak meg kell mártania a filét a szószban, és dupla kazánba kell helyezni.
7. lépés
Tálalja a halakat közvetlenül fóliában.
8. lépés
Díszítheti az ételt koktélparadicsommal és néhány ág rozmaringgal.
