A csokoládé sütés szerelmeseinek a "Nutella" sütemény égi öröm lesz! Ennek a finomságnak a keksze tartalmaz legalább lisztet (több őrölt mogyoró van), ha szeretné, a mogyorót őrölt mandulával helyettesítheti. Bár a mogyoró tejszínnel sokkal jobban harmonizál. Önmagában a csokoládédió torta nedves, ezért nincs szükség további impregnálásra.
Szükséges
- Egy kekszhez szüksége van:
- - nem sült mogyoró - 200 gramm;
- - cukor - 150 gramm;
- - liszt - 50 gramm;
- - kakaópor - 30 gramm;
- - négy nagy tojás;
- - vanília esszencia, sütőpor - 1 teáskanál.
- A krémhez:
- - vaj - 300 gramm;
- - Nutella vagy hasonló csokoládé-dió kenés - 200 gramm;
- - csokoládé 45-60% kakaó - 200 gramm.
- Közbenső réteg és díszítés:
- - egy gofritorta;
- - sült mogyoró - 100 gramm;
- - kerek csokoládé - 12 darab.
Utasítás
1. lépés
Készítsen kekszet, őrölje le a mogyorót kávédarálóval vagy botmixerrel. Verje fel a tojásokat vanília esszenciával és cukorral, hogy könnyű, bolyhos masszát kapjon.
2. lépés
Adjon hozzá átszitált lisztet sütőporral és kakaóval, óvatosan keverje össze, próbálja meg károsítani a tojástömeg kevesebb légbuborékját. Hozzáadunk őrölt mogyorót, összekeverjük.
3. lépés
Vigye át a tésztát egy kivajazott serpenyőbe. Tegye a sütőbe, süsse harminc percig. Hőmérséklet - 180 fok. Sütés közben nem ajánlott kinyitni a sütő ajtaját.
4. lépés
Készítsük el a krémet. Törje darabokra a csokoládét, tegye vízfürdőbe. Megolvasztjuk a csokoládét, kivesszük a fürdőből, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Helyezzen egy puha vajat, olvasztott csokoládét és nutellát egy keverőtálba. Keverje simára és simára kis sebességgel. Tegye a krémet húsz percre hűtőbe.
5. lépés
A kihűlt kekszet hosszában két vagy három darabra vágjuk. Az első tortát tálra tesszük, megkenjük krémmel, megszórjuk morzsolt gofrival. Fedjük le egy második tortaréteggel, ismételjük meg a réteget. Fedjük le az utolsó kéreggel, kenjük meg a torta tetejét és oldalait krémmel. Vágja le a torta oldalát apróra vágott sült mogyoróval. Csomagolja be az édességet. Hagyja a süteményt két órán át a hűtőszekrényben ülni. Élvezze a teát!
