A dió sütik, amelyekről beszélünk, gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, meglehetősen vonzóak és nagyon ízletesek. A ropogós tészta vékony lemezekből áll, a mézszirup aromát és különleges ízt ad az ételnek. A dió a kiegészítő íz mellett nem engedi, hogy az ujjak beszennyeződjenek, egyfajta védőrétegként szolgálnak.
Szükséges
- Botokhoz:
- - dió - 1 pohár;
- - élesztő nélküli tészta - 250 g.
- Sziruphoz:
- - víz - 1 evőkanál.;
- - méz - 1 evőkanál;
- - cukor - 1/4 csésze.
Utasítás
1. lépés
Hajtsa ki a leveles tésztát legfeljebb 3 milliméter vastag rétegekre, és csíkokra vágja. A vágás legkényelmesebb módja egy kerek pizza kés.
2. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és tegyük rá a tésztacsíkokat. A sütőben aranybarnára sütjük. Ezután hűtsük le a munkadarabokat.
3. lépés
Csiszolja a diót egy kávédarálóval. A nagyobb darabok nem tapadnak a botokhoz, ezért ez a pont nagyon fontos - minél kisebb, annál jobb.
4. lépés
Kezdjük el elkészíteni a szirupot. Helyezzen vizet, cukrot és mézet egy fazékba. Forraljuk fel és pároljuk egy percig. Az összes vizet el kell párologtatni.
5. lépés
Kenje meg az előkészített botokat sziruppal. Kenje meg két lépcsőben, az első várakozás után 5 percet, majd vigyen fel egy új réteget, így a pálcák kellően telítettek.
6. lépés
Szórjon őrölt dióval a szirup tetejére, kissé nyomja össze az ujjaival, és hagyja ebben a formában 5 percig.
7. lépés
A leveles tészta rudakat a legjobb, ha a főzés napján tálaljuk a dióba, mivel a következő napokon keményebb lesz a tészta.
