A legnépszerűbb reggeli gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt a kukoricapehely tejjel, mivel másodpercek alatt elkészíthető. Manapság különféle gyümölcs- és zöldségsaláták, desszertek készíthetők kukoricapehelyből, kiválóan alkalmasak panírozásra vagy egyszerűen csak a főétel mellé.
Szükséges
-
- Gyümölcssalátához:
- alma - 3db;
- körte - 3db;
- citromlé;
- aszalt szilva - 0,5 csésze;
- zúzott dió - 2 evőkanál;
- tejföl - 4 evőkanál;
- kukoricapehely - 1 csésze.
- Halrudak esetében:
- halfilé (tőkehal
- foltos tőkehal vagy lazac) - 450g;
- liszt - 55g;
- só
- bors ízlés szerint;
- tojás - 2 db;
- morzsa kukoricapehelyből - 175 g;
- napraforgóolaj.
- Csirkegolyókhoz:
- csirke filé -375 g;
- tojás - 1db;
- apróra vágott zöld hagyma - 1 evőkanál;
- szezámolaj vagy növényi - ¼ evőkanál;
- tejszínes mártás (nehéz tejszín vagy majonéz) - 2 evőkanál;
- szójaszósz - 1 teáskanál;
- apróra vágott kukoricapehely - 1 st;
- A csokoládétorta esetében:
- margarin - 150 g;
- kókuszreszelék - 75g;
- palacsintaliszt - 150g;
- morzsolt kukoricapehely - 50g;
- kakaó - 100g;
- porcukor - 175g;
- növényi olaj penész kenésére.
Utasítás
1. lépés
Készíthet finom gyümölcssalátát kukoricapehellyel. Elkészítéséhez vegyen közepes méretű almát és körtét, hámozzon meg, vágjon kockákra és szórja meg citromlével. Ezután öblítsen fél pohár aszalt szilvát, párolja, szeletekre vágva keverje össze gyümölcsökkel. Ezután adjuk hozzá a zúzott diót és ízesítsük tejföllel. Adjon hozzá kukoricapehelyeket az elkészített salátához, és díszítse saláta levelekkel.
2. lépés
Készítsen kukoricapehelyből készült halrudakat. Ehhez melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Vágja csíkokra a tőkehal, a foltos tőkehal vagy a lazac filéit. Öntsünk lisztet egy tálba, ízesítsük sóval és borssal. Most könnyedén verje fel a tojásokat, és mártsa bele a lisztbe a halakat, mindegyik csíkot a tojásba mártva. A halrudakat kukoricapehely-morzsában forgasd meg, csepegtesd le napraforgóolajjal, és süsd 15-20 percig, amíg puha és ropogós nem lesz. Tálalja ezt az ételt uborkasalátával.
3. lépés
Kukoricapehely segítségével csirkegolyókat készíthet. Ehhez előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra, tegye a fóliát egy tepsire, kenje meg olajjal. Egy konyhai robotgépben dobja fel a csirkefilét, az enyhén felvert tojást, az apróra vágott zöldhagymát, a szezámolajat (növényi), a tejszínes mártást (nehéz tejszín vagy majonéz) és a szójaszószt. Vagy daráljuk meg a csirkefilét és a hagymát, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. Egy evőkanál segítségével göngyöljük a darált húst golyókba, forgassuk fel apróra vágott kukoricapehelybe, tegyük tepsire és süssük 15 percig aranybarnára. Tálaljuk forrón mártással.
4. lépés
A kukoricapehelyből remek desszert - csokoládé torta lesz. A margarint megolvasztjuk egy nagy serpenyőben, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a palacsintalisztet, az összetört kukoricapehelyeket, 50 g kakaót, porcukrot és egy kis tejet. Keverje meg, és tegye át egy kivajazott serpenyőbe. Süssük 180 ° C-on fél órán át. Vágja négyzetre a meleg pitét. A tetejére porcukrot szórunk. Ezután keverjen 50 g kakaót annyi tejjel, hogy homogén masszát kapjon, elosztva a négyzeteken, és hagyja megdermedni.
