A cékla csodálatos zöldség. Sok mikroelemet és vitamint tartalmaz, amelyekre szükségünk van, harcol a rákos sejtekkel, javítja a máj működését stb. Tekintettel arra, hogy a cékla az év bármely szakában kapható, nem szabad elhanyagolni őket a különféle ételek elkészítésekor.
Szükséges
- cékla - 2 db,
- barna és vad rizs - 50 g,
- hagyma salátához - 1 db,
- friss kapor - 4 ág,
- olívaolaj - 2 evőkanál
- balzsamecet - 1 evőkanál. l.,
- citromlé - 1 teáskanál,
- só, bors, cukor - egyszerre csipet.
Utasítás
1. lépés
Előre sütjük a céklát fóliában, vagy főzzük a mikróban. Hűtsük le, hámozzuk meg, vágjuk kockákra.
2. lépés
Alaposan öblítse le a rizst, sós vízben puhára főzze.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikákra. A zöldeket apróra vágjuk.
4. lépés
Készítsen elő egy salátaöntetet. Ehhez keverje össze az olívaolajat balzsamecettel, citromlével, egy csipet cukorral, borssal és sóval. Mártsa be az apróra vágott hagymakarikákat az öntetbe, hagyja ott 5 percig, majd vegye ki.
5. lépés
Kombinálja a répát, a rizst, a gyógynövényeket egy edénybe. Adjunk hozzá hagymát, keverjük össze. Öntsük salátával, hagyjuk 10 percig főzni. Rizs és céklasaláta kész.
