A szokatlan lazacos lepény meglepetéssel lepi meg és szereti minden kedvesét ízével!
Szükséges
- - 2 tojás;
- - 500 ml tej;
- - 350 g liszt;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- - 1 evőkanál cukor;
- - Finomított olívaolaj (pörköléshez);
- - 700 g lazacfilé;
- - 2 evőkanál balzsamecet;
- - 70 g kapor zöld;
- - 150 g Philadelphia sajt;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - Só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat felverjük cukorral, tejjel, összekeverjük liszttel, szódával és egy csipet sóval átszitálva.
2. lépés
A kapott tésztából finom palacsintát sütünk finomított olívaolajban.
3. lépés
Forraljuk fel a lazacfilét kevés vízben.
4. lépés
Adjunk hozzá balzsamecetet, és kapcsoljuk ki a hőt, majd hagyjuk kihűlni.
5. lépés
Vágjuk fel a kaprot, tegyük át a turmixgépbe a halakkal, adjunk hozzá sajtot, olívaolajat és vágjuk fel.
6. lépés
Az összes palacsintát megkenjük a kapott masszával, és egymásra halmozzuk.
7. lépés
Hűtőbe tesszük 1-2 órán át.
8. lépés
Tálalás előtt díszítse igény szerint.
Jó étvágyat kívánunk!
