Ez a recept jó erőteljes edzéshez, mint snack vagy reggeli. Különböző adalékokkal variálható, amelyek frissítik a muffinok ízét.
Szükséges
- 1 csésze liszt
- 2 tojás
- 2 kanál fehérje
- 400 g túró
- 1/6 teáskanál szódabikarbóna
- 1/5 teáskanál só
- 150 g vajat
Utasítás
1. lépés
Túró, fehérje, 2 sárgája, őrölt szóda. Adjunk hozzá olvasztott vajat és 2/3 csésze lisztet. Keverővel alaposan keverje össze.
2. lépés
A fehéreket stabil habban sóval felverjük, azonnal hozzáadjuk a tésztához.
A fehérjék bevezetése után nem szabad elhagyni a tésztát, jobb, ha azonnal elkezdjük sütni.
3. lépés
A tésztának el kell érnie a sűrű tejföl állagát. Adjon hozzá kis mennyiségű lisztet vagy tejet, ha szükséges.
4. lépés
Helyezze a tésztát muffin formába (félig tele).
Töltelékként beletehet: ½ teáskanál kedvenc lekvárját, egy darab csokoládét, mogyoróvajat, friss bogyókat. Enyhén fedje le a tölteléket tésztával.
5. lépés
180 ° C-on sütjük, amíg meg nem puhul. Ellenőrizze villával vagy fogpiszkálóval.
