A mogyorós csokoládétorta valóban "őszi" pékáruk. A dió íze tökéletesen összeillik a máz gazdag ízével, ami a tortát nagyon ízletesé és aromássá teszi.
Szükséges
- A tesztre:
- - 3 csésze mogyoró;
- - 100 g oldhatatlan kakaó.
- - 1/2 csésze méz;
- - 4 tojás;
- - 1/4 csésze növényi olaj;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - só.
- Mázhoz:
- - 150 g oldhatatlan kakaó;
- - 1 teáskanál vanillin;
- - 1/2 csésze lágy vaj;
- - 3/4 csésze édesem.
Utasítás
1. lépés
A mogyorót turmixgépben addig őröljük, amíg durva lisztté nem válnak. Helyezze a diólisztet egy mély tálba, adjon hozzá kakaót, sütőport és sót. Kisebb edényben keverje össze a tojásokat, a vajat és a mézet. Öntsük a tojás-méz masszát a lisztes keverékhez, és alaposan keverjük össze a tésztát.
2. lépés
Melegítsük a sütőt 160 fokra. Kenj meg egy sütőedényt olajjal, öntsd bele a tésztát, tedd a sütőbe. 40 percig sütjük a tortát. Az idő letelte után vegye ki és tegye hűtőbe.
3. lépés
Készítse el a cukormázat. Keverje össze a kakaót, a mézet, a vanillint és a lágy vajat simára. Kenje meg a torta tetejét és oldalait a kész cukormázzal. Hűtőbe tesszük 2 órára, hogy beázzon a cukormáz.
4. lépés
Kész csokoládétorta dióval!
