Készítsen egy tészta borítékot, és töltsön bele finom mangóhabot. Ez a thai desszert reggel pozitív hangulatot áraszt. Természetesen főzzük több mint 60 percig, de miért ne kelne fel korán, és készítene egy ilyen finomságot magának és a háztartásának!
Szükséges
- Két adag:
- - 150 g búzaliszt;
- - 80 g mangó;
- - 60 g sűrített tej;
- - 50 ml víz;
- - 50 g kókusztej;
- - 45 g mangó püré;
- - 30 ml olívaolaj;
- - 20 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Gyúrjon kemény tésztát liszt, víz, só és tej felhasználásával. Csomagolja műanyag csomagolásba, hagyja egy órán át szobahőmérsékleten. Ezután formázzunk két egyforma golyót a tésztából.
2. lépés
Vágja a mangó pépet apró kockákra. Kombinálja a tojást a mangó pürével és a mangó darabokkal.
3. lépés
Két golyót tésztát simítsunk el. Helyezzen egy palacsintát száraz felületre, nyújtsa áttetsző állapotba. Ugyanezt tegye a második palacsintánál is, de egyenként sütje meg.
4. lépés
Melegítsük meg az olívaolajat egy serpenyőben, tegyük a palacsintát, töltsük meg a mangó keverék felével, pár percig mérsékelt lángon sütjük.
5. lépés
Csavarja be a palacsintát egy borítékba, fordítsa meg, sütje még egy percig, adjon hozzá vajat, 30 másodpercig pirítsa mindkét oldalon. a második palacsintát ugyanúgy megsütjük. Tálaljon kész palacsintát, szórja meg sűrített tejjel.
