Ezt a tortát az egész családom szereti. A lányom még a főzésben is segít. Valóban, nincs semmi bonyolult a főzési folyamatban. Különösen szeretem a tortát felezett szőlővel díszíteni. Vágáskor ne felejtse el eltávolítani a csontokat. A bogyós gyümölcsök kirakása bármilyen lehet, itt általában a lányom ad teret a fantáziának.
Szükséges
- Kekszhez:
- - 3/4 csésze liszt
- - 6-7. l. kakaópor
- - 1 evőkanál. l. keményítő
- - 1 csésze cukor,
- - 6 tojás.
- A krémhez:
- - 200 g alacsony zsírtartalmú túró,
- - 1 pohár tejföl,
- - 3-4 evőkanál. l. cukor vagy porcukor
- - vanillin a kés hegyén.
- Díszítésre:
- - szőlő bogyók.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat felverjük, cukrot adunk hozzájuk, és újra felverjük. Öntsünk lisztet, előzetesen keverjük össze keményítővel. Hozzáadunk kakaót, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. A kész tésztát öntsük egy formába, és tegyük 180-200 fokosra melegített sütőbe.
2. lépés
Sütés után hagyja kihűlni a kekszet. Ez nem olyan egyszerű, mert a friss pékáruk illata senkit sem hagy közömbösnek. Miután a torta kihűlt, vágja két rétegre.
3. lépés
A süteményeket bármivel megkenheti: sűrű lekvárral, sűrített tejjel vagy túrókrémmel. Szeretem a csokoládé keksz és a túrókrém kombinációját, ezért javaslom, hogy tegye ugyanezt.
4. lépés
Krémhez keverje össze a túrót cukorral (vagy porcukorral), vaníliával és tejföllel. A tejfölnek a túró sűrűségétől függően 50–100 g lehet. Hűtsük le a kapott krémet, és tegyük a tortára. Szőlővel díszítjük.
