Nyáron mindig különféle finomságokkal akarja kényeztetni magát. Javaslom, hogy készítsen egy nagyon könnyű és egyedi desszertet - tiroli cseresznyés pitét. Lehetetlen nem beleszeretni ebbe a csodálatos ételbe.
Szükséges
- - vaj - 100 g;
- - tojás - 4 db;
- - cukor - 1 pohár;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - liszt - 1, 5 csésze;
- - kimagozott cseresznye - 500 g;
- - vaníliás cukor - 2 teáskanál;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze az olvasztott vajat kristálycukorral és tojással. Alaposan keverje össze ezeket az összetevőket simára.
2. lépés
Keverje össze a sót sütőporral és liszttel, szitálja át többször egy szitán, majd adja hozzá a tojás, a vaj és a kristálycukor keverékéhez. Ha alaposan összekeverjük ezt a masszát, tiroli süteménytésztát kapunk.
3. lépés
Ha sütőedényt vesz, lehetőleg kerek, takarja le egy pergamenlappal. A kapott tésztát osszuk 2 azonos darabra. Az egyiket műanyag fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük. Helyezze a fennmaradó részt egyenletes rétegben a forma aljára, és ujjaival nyomja le. Ne felejtse el megformálni az étel oldalát sem.
4. lépés
Küldje el a forma aljáig sűrített masszát a sütőbe, és süsse 160 fokon kb. 5 percig. Ha ez az idő letelt, növelje a sütőben a hőt 190 fokra, és további 7 percig sütje a leendő süteményt.
5. lépés
Itt az ideje elkezdeni a pite töltelékének elkészítését. Ehhez keverje össze a megmosott meggyet vaníliás cukorral. Egyébként abszolút bármilyen gyümölcsöt és bogyót választhat, csak ne feledkezzen meg aprítani, természetesen szükség esetén.
6. lépés
Helyezze a meggycukor-masszát a megsült kéregre, óvatosan egyengesse. Dörzsölje rá a fagyasztott tésztát. Ebben a formában küldje el a kapott edényt az előmelegített sütőben további 30 percig sütni.
7. lépés
Tálaljuk a csemegét, lehűtve és menta levelekkel díszítve. Tiroli meggypite készen áll!
