A puding kellemes és egészséges étel reggelire és desszertként egyaránt. A gyerekek imádni fogják az egész narancssal főzött csokoládé pudingot - nagyon érdekesnek tűnik, és ami a legfontosabb, hogy egy ilyen finomság íze sokáig emlékezni fog.
Szükséges
- - 200 g liszt;
- - 170 g cukor;
- - 110 g vaj;
- - 100 g étcsokoládé;
- - 70 g kakaópor;
- - 1 narancs;
- - 3 tojás;
- - 4 evőkanál. kanál tejet.
Utasítás
1. lépés
Forraljunk fel vizet egy kis lábasban, mártsuk bele a narancsot, főzzük 10 percig. Ekkor vízfürdőben megolvasztjuk az étcsokoládét, hozzáadunk 90 g vajat, felöntjük tejjel, simára keverjük.
2. lépés
Keverje össze a lisztet a kakaóporral, szitálja át egy finom szitán. A tojásokat keverővel felverjük cukorral, hozzáadjuk a kakaólisztet, hozzáadjuk a csokoládémasszát, folytatjuk a keverést alacsony keverősebességgel, amíg a tészta teljesen homogén lesz.
3. lépés
Kenje meg a maradék vajat egy kerek tűzálló formán, tegye a tészta 2/3-át a formába. A narancsot több helyen villával szúrja át, vágja le. Helyezze a narancsot a forma közepére, nyomja félig a csokoládé tésztába. Tegye a maradék tésztát úgy, hogy a narancs egyenletesen legyen bevonva minden oldalról.
4. lépés
Helyezze a formát egy nagy fazékba, amelyet előzőleg forró vízzel tölt fel - el kell érnie a forma felét. Fedje le az edényt sütőpapírral, nyomja le a tetejét a tetején.
5. lépés
Főzd a csokoládé- és narancspudingot kb. 2 órán át közepes lángon. Tálaljuk kissé melegen.
