Ezt a salátát különösen a japán konyha kedvelői fogják értékelni. Valójában a zöldségek és a tenger gyümölcseinek keveréke az íz egyetemes szimfóniája. Ez a saláta kiváló dekoráció lesz az ünnepi asztalnál.
Szükséges
- Füstölt angolna - 200 g
- Főtt burgonya - 2 db.
- Főtt sárgarépa - 2 db.
- Főtt tojás - 2 db.
- Nagy paradicsom - 2 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Lilahagyma - 1 db.
- Zöld hagyma - 1 csokor
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Majonéz - 3 evőkanál
- Ecet - 1 evőkanál
- Wasabi - ¼ tk
- Fekete bors, só
- Spenót levelek
Utasítás
1. lépés
Válasszuk le az angolna filét a gerincről, vágjuk átlósan vékony szeletekre, és tegyük külön tányérra.
2. lépés
Vágjon apró kockákra burgonyát, sárgarépát, tojást és uborkát. Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat és a folyadékot, csak a kemény pépet hagyva, és vágjuk kockákra is.
3. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát, keverje össze az összes hozzávalót egy tányérban, ízesítse majonézzel, ecettel, szójaszószsal és wasabival, sóval és borssal.
4. lépés
Spenótlevelek főzése: mosás, szárítás, egész és nagy választás. Ezután kanállal kanalazzuk fel a salátát, és tegyük a spenótlevélre, adjunk hozzá 2 db angolnát. Az étel készen áll.
5. lépés
Ha nincs idő, egyszerűen vágja a spenótot hosszú csíkokra, keverje össze a salátakeverékkel és az angolnával.
