Jeges pudingfánkot könnyű elkészíteni. Nagyszerű csemegének bizonyul az egész család számára.
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1. tej, víz - egyenként 130 milliliter;
- 2. vaj - 60 gramm;
- 3. liszt - 150 gramm;
- 4. tojás - 4 darab;
- 5. porcukor - 150 gramm;
- 6. citromlé, csipet só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tejet vajjal és vízzel alacsony hőfokon. Vegyük le a tűzről, azonnal adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze - a tömegnek könnyen el kell maradnia a tartály falai mögött. Gyűjtsd össze a tésztát gömbbé, és hagyd kihűlni.
2. lépés
Adjunk hozzá tojást a tésztához, keverjük simára. Tegye a tésztát egy cukrászsákba (a fúvóka legyen "csillag").
3. lépés
Készítsen elő sütőpapír darabokat (15x15), vonja be őket olajjal. Minden egyes darabnál szorítson ki egy kört a tésztából, mártsa a vajba a papírral együtt, fogja meg a papír egyik végét - öt másodperc múlva a fánk lecsúszik.
4. lépés
Süsse a fánkokat közepes lángon mindkét oldalon aranybarnára. Ezután tegye papírszalvétákra, hogy a felesleges olaj ne maradjon az üvegen.
5. lépés
Akkor marad a kapott pudingfánk citromos jegesedésbe mártva, és élvezheti az étkezést!
