A megfelelő francia ebéd mindig előételekkel kezdődik. Ezután a levest tálalják, a főételt és végül a salátát. A saláták mindig lakonikus termékekből állnak, amelyek minden bizonnyal összhangban lesznek egymással. Ezek egyike elzászi sajtos.
Szükséges
- - zöldbab - 600-700 g;
- - kemény sajt - 100 g;
- - bazsalikom - 3 ág;
- - paprika - 0,5 evőkanál.;
- - olívaolaj - 2-3 evőkanál;
- - tárkony - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - asztali ecet - 1 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, hagyja felforrni. Óvatosan tegye bele a zöldbabot, főzze, amíg megpuhul. Kihűtjük és darabokra vágjuk.
2. lépés
A bazsalikom és a tárkonybokrok leveleit tépd apró darabokra.
3. lépés
Vágja a sajtot vékony csíkokra, adja hozzá a babhoz, keverje össze.
4. lépés
Készítsen öntetet. Keverje össze az olívaolajat ecettel, paprikával, sóval.
5. lépés
Öntsük az elkészített öntetet a salátára, szórjuk meg fűszeres gyógynövényekkel. Tegye a salátát egy szép tálra, tálalja. Egy ilyen saláta elindíthatja a jó bor ízét.
