A kenyér az egyik legrégebbi étel a Földön. A kenyértermékek rostot, nyomelemeket, vitaminokat tartalmaznak, amelyek hasznosak az emberi egészségre. Próbálja meg elkészíteni és tálalni a kenyéredényeket eredeti módon.
Szükséged lesz:
- csirkefilé 400 g;
- Bolgár bors 2-3 db.;
- só, bors ízlés szerint, szójaszósz, cukor;
- karfiol 1 fej káposzta vagy brokkoli;
- közepes hagyma;
- sárgarépa 1 db;
- cukkini 1 db;
- Bolgár bors 2-3 db.;
- kemény sajt 150 g;
- kerek zsemle 6-7 db;
- tejföl 2 evőkanál;
- növényi olaj.
Készítmény:
1. Finoman apróra vágott hagymát sütünk növényi olajban. A hagyma sütés végén adjunk hozzá szójaszószt és egy kis cukrot.
2. Vágja a csirkefilét kis kockákra vagy csíkokra. Serpenyőben aranybarnára sütjük.
3. Mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg a cukkinit, távolítsa el a magot, vágja apró kockákra. Vágja a kaliforniai paprikát kis csíkokra. Vágja a sárgarépát vékony szeletekre. Ossza fel a karfiolt virágokra. Adjon hozzá elkészített zöldségeket a csirkefiléhez. Fűszerezzük borssal és sóval. Pároljuk 10-15 percig, amíg gyengéd nem lesz.
4. Vágja le a zsemlék tetejét, és óvatosan távolítsa el a morzsát anélkül, hogy károsítaná a zsemle alakját. Kenje meg a tejfölt minden zsemle belsejéből.
5. Rendezze az elkészített zöldségeket és filéket kenyérfazékba. A sajtot reszeld le egy finom reszelőn, és szórja meg a tetején. Melegítse elő a sütőt, és tegye a kenyéredényeket 5 percre. A kész kenyéredényeket díszítsük egy ág gyógynövénnyel és tálaljuk.
