Egy csirke receptje, amely elnyelte a Földközi-tenger minden ízét és az Alpok frissességét.
Szükséges
- - 1 csirke
- - ½ rész citromlé
- - só ízlés szerint
- - 1 hagyma
- - 1 paradicsom
- - csipet kakukkfüvet
- - 1 evőkanál. vaj
- - 1 kis zöldségvelő
- - 2 szelet pirítós kenyér
- - 120 g túró
- - 1 teáskanál apróra vágott zsálya
- - egy csipet fekete bors
- - egy csipet pirospaprika
- - 3 evőkanál. napraforgóolaj
Utasítás
1. lépés
Először mossa meg és szárítsa meg a csirkét.
2. lépés
Ezután dörzsölje meg kívül és belül sóval, valamint kakukkfűvel és paprikával.
3. lépés
A hagymát meghámozzuk, 2 részre vágjuk, az egyik felét apróra vágjuk, majd enyhén megpirítjuk.
4. lépés
Távolítsuk el a szárakat a paradicsomról, keresztbe vágjuk, először öntsük fel forrásban lévő vízzel, majd hideg vízzel. Ezt követően kettévágjuk, az egyik felét finomra, a másikat szeletekre vágjuk.
5. lépés
Mossa meg a cukkinit, vágja le a végét, vágja félbe. Az egyik felét durva reszelőn reszeljük le, a másikat vékony körökre vágjuk.
6. lépés
Vágja kockákra a kenyeret.
7. lépés
Keverjük össze a túrót sült hagymával, reszelt cukkinivel, apróra vágott paradicsommal és kenyérrel. Fűszerezzük sóval, zsályával és borssal.
8. lépés
Töltse meg a csirkét az elkészített keverékkel, és aprítsa fel fogpiszkálóval.
9. lépés
Melegítsük meg a napraforgóolajat egy serpenyőben, tegyük bele a csirkét, és süssük a 200 fokra előmelegített sütőben kb. 70 percig.
10. lépés
Sütés közben adjon hozzá egy kis vizet.
11. lépés
15 perccel a főzés előtt tegyen a serpenyőbe karikára szeletelt hagymát, paradicsomszeleteket és cukkini szeleteket. Megszórunk mindent citromlével, és tovább sütjük a csirkével.
12. lépés
Tálalás előtt vágja le a csirkét és zöldségekkel tálalja.
