A Tiramisu egy finom desszert, amelyet mindenkinek ki kell próbálnia. Ez nem egy klasszikus recept egy ismert desszerthez, keksz alapon készítjük el - nagyon finoman fog kiderülni, a kávénak köszönhetően a finomság azonnal egyedi aromát nyer.
Szükséges
- - 250 g túró vagy túró, krémsajt, süti;
- - 200 g liszt;
- - fél doboz sűrített tej;
- - 1 csésze cukor;
- - 3 tojás;
- - kakaópor, kávé ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készítsen tejszínt sűrített tejből, túróból és krémsajtból - simára verje, a krémnek levegősnek, nagyon puhának kell lennie.
2. lépés
Készíts kekszet. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Öntsön egy fél pohár cukrot a sárgájába. Verje fel a fehéreket, amíg fehér sűrű massza nem lesz, adjunk hozzá cukrot. A sárgáját azonnal felverjük cukorral, és két masszát összekeverünk egy tálban, kis adagokban adjunk hozzá lisztet. A keksz tészta készen áll.
3. lépés
Vegyen be egy sütőedényt napraforgóolajjal, és tegyen sütőpapírt az aljára. Helyezze a sütőbe 20 percre. Fapálcával ellenőrizze a kenyértortát. Vágja a kész kekszet két részre, a kész kávéval telítse az alján funkcionáló tortát. Kenje meg vékony túrókrémmel.
4. lépés
Minden sütit mártson kávéba, vékony rétegben tegye a túróréteg tetejére. Ily módon váltogassa a desszert rétegeit, amíg el nem fogy a süti és az édes tejszín (hagyjon egy keveset). Fedje le a tetejét egy második kekszes süteménnyel, a tetejét és az oldalait bőségesen vonja be a maradék krémmel. Helyezze a kekszes tiramisut hűtőbe 4-5 órás áztatáshoz. Díszítheti, ahogy tetszik - friss bogyós gyümölcsök, porcukor, kókusz, csokoládé.
