Májtorta gyógynövényekkel remek lehetőség piknikezésre. Finom és kielégítő, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető.
Szükséges
- - 1 kg marhamáj
- - 5 tojás
- - 1 evőkanál. egy kanál lisztet
- - 1 pohár tej
- - 200 g kemény sajt
- - petrezselyem, zöldhagyma, kapor
- - majonéz
- - fokhagyma
- - savanyú uborka
Utasítás
1. lépés
Vigye át a nyers májat húsdarálón. A kapott darált húshoz lisztet, tojást, tejet és 1/2 teáskanál sót adunk. Verjük simára. Sütjük egy serpenyőben, mint a palacsinta, aranybarnára. Ahhoz, hogy a torta ne legyen túl magas, elég lesz 7-9 réteg. Próbáljon nem vastag süteményeket készíteni, ideális esetben egyenként 2-3 mm-t.
2. lépés
A töltelékhez keverjünk össze majonézt, apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát. Kenje meg ezt a krémet a kapott sütemények között. Hagyjon némi keveréket a tetejének díszítésére. A finomabb íz érdekében finoman reszelt sajtot adhat a krémhez. Vékonyra szeletelt pácolt uborka szeleteket tegyen a krém tetejére, mielőtt az utolsó héjat tenné.
3. lépés
Kenje meg a kapott torta felső héját és oldalait. Használat előtt jobb, ha 1-1,5 órán át állni hagyjuk, hogy a süteményeket alaposan átitassuk a krémben. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel. Díszítse az oldalát petrezselyem levelekkel.
