A finom meggyhabos desszertet otthon is élvezheti. Nem kell kávézóba vagy étterembe menni. Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű, fontos, hogy kéznél legyenek a szükséges termékek.
Szükséges
- - kimagozott cseresznye - 300 g;
- - rizsliszt - 50 gramm;
- - granulált cukor - 25 g.
Utasítás
1. lépés
Tegye a bogyókat egy mély tálba, alaposan törje össze egy zúzással. Öntse a kapott cseresznye levét egy külön edénybe.
2. lépés
Tegye a cseresznye törkölyét egy serpenyőbe, töltse fel 500 ml vízzel. Tegye fel az edényt tűzre, hagyja forralni, majd csepegtesse le és nyomja össze cheesecloth-kel. Hűtsük le a húslevest, és a törköly már nem lesz hasznos.
3. lépés
Keverje meg a rizslisztet a meggylében. Tegye fel tűzre, állandó keverés mellett, forralja fel. Öntsünk hozzá kristálycukrot, öntsük bele az előzőleg kinyomkodott levet, főzzük 20 percig.
4. lépés
Hűtsük le a kész masszát, majd 5-7 percig verjük jól, buja, étvágygerjesztő összetételt kapunk. Rendezze a desszertet a tálakba, díszítse bogyókkal és élvezze.
