Az ember szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út - ez tagadhatatlan igazság. Minden nő örömmel kényezteti férfit ízletesen elkészített ételekkel. A klasszikus borscs főzése egy kis időt vesz igénybe, és az eredmény csodálatos lesz.
Szükséges
- 4 liter víz alapján:
- -1 kg marhahús
- -500 g burgonya
- -300 g friss káposzta
- -400 g cékla
- -200 g sárgarépa
- -200 g hagyma
- -3 evőkanál paradicsompüré
- -1 teáskanál ecet (jobb, mint 6%)
- -2-3 gerezd fokhagyma
- -2-3 babérlevél
- -só, bors ízlés szerint
- -zöldek
- - kitűnő eredmény elérése érdekében
- -lélekcsepp
Utasítás
1. lépés
A legjobb, ha a csonton lévő húst használjuk a leves gazdagságához. A húst 1, 5 órán át főzzük. Miután a hús megfőtt, vágja apróra és tegye vissza a húslevesbe.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra.
3. lépés
A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le.
4. lépés
A friss káposztát apróra vágja.
5. lépés
A céklát kétféleképpen lehet elkészíteni a leveshez. Először vágja vékony csíkokra a céklát. A második módszer alkalmas azok számára, akik szeretik a vastagabb borscsot, használjon durva reszelőt.
6. lépés
A céklát növényi olajban megsütjük. Ezután adjunk hozzá ecetet és paradicsompürét, pároljuk a kapott állagot további 5-7 percig. A paradicsompürétől függően az összetétel túl sűrű lehet, majd adjon hozzá kis mennyiségű vizet.
7. lépés
Süssük a hagymát serpenyőben néhány percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát.
8. lépés
Vágja a burgonyát kockákra vagy kockákra, ahogy a szíve kívánja. Ezután adjuk hozzá a főtt kockákat a forrásban lévő húsleveshez, sózzuk.
9. lépés
Amikor a húslevesünk intenzíven forr, adjuk hozzá az előzőleg elkészített apróra vágott káposztát. Főzzük még 5 percig.
10. lépés
Végül itt az ideje levesünk fő összetevőjének - a céklának. Dobjuk a levesbe, főzzük még 10 percig.
11. lépés
Hozzáadjuk a pirított sárgarépát és a hagymát. Ezután babérlevél, só, bors, zúzott fokhagyma. Voila, kész a levesünk. De mielőtt leülne étkezni, hagyja 15-20 percig ülni. Ez a levesnek extra fűszert ad. Tálalás előtt adjon hozzá apróra vágott zöldeket. Hidd el, egy ilyen leves után az embered elégedett lesz! És mindenképpen vonzza a "kizsákmányolás". És akkor …. minden a te kezedben van, hölgyeim!
