A "Szív" tortát bárki elkészítheti Valentin-napra. Kiderült egy nagy torta, így meghívhat egy nagy társaságot az ünnepre. Ügyeljen arra, hogy a torta lágyabbá váljon.
Szükséges
- Tészta:
- - 4 tojás
- - 150-200 g cukor
- - vaníliás cukor
- - 300 g közepesen zsíros tejföl
- - doboz sűrített tej
- - 6 teáskanál kakaópor
- - 200-250 g liszt
- - sütőpor a tésztához
- Krém:
- - 200 g mascarpone
- - 400 ml krém
- - 200 g cukor
- - barackszirup
- Dekoráció:
- - Eper
- - tortakocsonya
- - reszelt mandula
Utasítás
1. lépés
Tészta elkészítése. A tojásokat pépesítsük cukorral, adjunk hozzá vanillint. Daráljuk simára. Adj hozzá tejfölt, sűrített tejet, kakaót, sütőport és lisztet szakaszosan. Az egyes összetevők hozzáadása után alaposan keverje meg.
2. lépés
Gyúrjon vékony tésztát, amely konzisztenciájára sűrű tejföllel hasonlít. Kenje meg az elkészített sütőedényt olajjal. Helyezze a tészta felét a serpenyőbe. Előmelegített sütőbe tesszük. Fél órát sütjük. Készíts néhány süteményt. A mennyiség az egyes sütemények vastagságától függ.
3. lépés
Ezután készítsük el a krémet. Finoman kockára vágjuk a barackokat. A tejszínt felverjük cukorral (addig verjük, amíg besűrűsödik). Add hozzá mascarpone sajtot, keverd (ne keverővel). Adjunk hozzá apróra vágott barackot, keverjük össze.
4. lépés
A sütemény főtt-e vagy sem, villával ellenőrizhető. Miután a torta kiszáll, hagynia kell hűlni. A kihűlt tortát több darabra vágjuk. Áztasson egy kicsit baracksziruppal. Sárgabarack helyett cseresznyét, epret stb. Szedhet. A kapott krémből egyenletesen kenje el az egész tortát. Fedjük le a megmaradt kéreggel, kicsit áztassuk a sziruppal. Ismételje meg az eljárást, amíg el nem használta az összes süteményt.
5. lépés
Ezután kezdje el díszíteni. Kenje meg a torta oldalait krémmel, szórja meg reszelt mandulával. Rendezzük az epret (használhatunk más piros bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsöket is), felöntjük az előre elkészített tortazselével. Díszítheti a tortát krémmel. Az elkészített süteményt tegye a hűtőbe.
