A mákos sütemény elkészítésének receptje nagyon egyszerű, és az eredmény meglepő - finom és aromás süteményeket kap. Ha egy kis erőfeszítést tesz, a kész süteményt jegesedéssel önti vagy krémmel áztatja, akkor nagyon finom desszertet kap. A citrom-mákos sütemény csodálatos ízének titka az impregnálásban rejlik - a citromlé szirupban.
Szükséges
- - 350 g cukor;
- - 300 g liszt;
- - 125 g tejföl;
- - 175 g vaj;
- - 4 tojás;
- - 2 kis citrom;
- - 3 evőkanál. mák kanalak;
- - sütőpor, só, oltatlan szódabikarbóna.
Utasítás
1. lépés
Távolítson el 1 evőkanálot a citromból. kanál héja. Mindkét citromból nyomja össze a levét, és tegye félre. Szüksége lesz rá a szirup elkészítéséhez.
2. lépés
Külön keverjük össze a lisztet, a mákot, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát.
3. lépés
A vajat felverjük 300 g cukorral és a citromhéjjal, egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Dús masszát kap.
4. lépés
Adjunk hozzá tejfölt és lisztkeveréket a masszához, minden egyes adagolás után jól habverjük meg.
5. lépés
Öntsük a tésztát egy formába, süssük 45-50 percig 180 fokon. Fapálcával vagy fogpiszkálóval ellenőrizze a torta készenlétét - teljesen száraznak kell lennie a tortából, de ha nedves tésztacsomók vannak rajta, akkor a sütés még nem áll készen.
6. lépés
Készítse elő a szirupot, egyszerű: egy serpenyőben felmelegíti a citromlevet, hozzáadja a maradék cukrot (50 gramm), keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
7. lépés
A süteményt kissé lehűtjük, citromsziruppal telítjük, a tetejére porcukrot szórunk.
