Ma elkészítünk egy szokatlan és finom "Teknős" süteményt. Ez a torta nagyon népszerű a családunkban, mert nemcsak finom, de gyönyörű is megnézni. Készülhet a baba születésnapjára is.
Szükséges
- 6 tojás
- 1 tk oltott szóda
- 1 csésze cukor
- 2 csésze liszt
- dió - 50 g
- A krémhez szüksége lesz:
- 2 csésze tejföl
- 1 csésze cukor
- 200 g vajat
- A mázhoz szüksége lesz:
- 1 pohár tejet
- 200 g vajat
- 250-300 g kakaó
- 1 csésze cukor
Utasítás
1. lépés
Törje a tojásokat egy tálba, öntsön egy pohár cukrot, és keverővel keverje addig, amíg sűrű hab keletkezik, oltson el egy kanál szódát ecetsavval, és öntse a tésztába, majd adjon hozzá lisztet, és folytassa a verést. A palacsintához hasonló állagú tésztánk kell.
Elő kell melegíteni a tortillákat előmelegített sütőben. A tepsit, amelyre a süteményeket formázzuk, először margarinnal vagy vajjal kell megkenni. A pogácsának palacsintának kell lennie. Miután a tésztát tepsibe tette, tegye a sütőbe 5-7 percre, hogy megbarnuljon a tészta. Ezt követően vegye ki süteményeinket a sütőből, és hagyja kihűlni.
2. lépés
Amíg a sütemények hűlnek, készítsük el a tejszínt.
Tegyen két pohár tejfölt, 200 gramm olvasztott vajat és egy pohár cukrot egy mély tálba, ízlés szerint adjon hozzá vanillint. Végül is keverje keverékünket simára 5-7 percig, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. lépés
Kezdjük alakítani teknősünket. A süteményeket felváltva a krémbe mártjuk, 1-3 percig hagyjuk ázni, nem kell minden süteményt a krémbe mártani, néhányat szárazon kell hagyni. Egy nagy tálra helyezze el a süteményeket több rétegben úgy, hogy a sziluett egy teknősre hasonlítson, teknőst képezve, töltse meg a maradék krémmel, és tegye a hűtőszekrénybe. A tortának meg kell keményednie.
4. lépés
Amíg a sütemény hűl, készítsük el a habot.
Öntsön egy pohár tejet, kakaót, cukrot, vajat egy tálba, tegye fel tűzre, és kevergetve melegítse. Vastag tömeget kell kapnia.
Töltse meg a torta fagyasztott alapját meleg habgal, így a papucs, a lófarok és a fej tiszta marad. Ezután megszórjuk dióval, majd 4-5 órára visszatesszük a hűtőbe.
Díszítheti a teknősöt aszalt gyümölcsökkel, kivivel stb. Minden a fantáziádtól függ.
