A Lusta pite tökéletes egy szombati családi vacsorához. Elkészítése nem nehéz, a töltelék bármilyen bogyó lehet, amely megtalálható az országban.
Szükséges
1 csésze liszt, 1 csésze cukor, 1 tojás, 1 teáskanál sütőpor, 100 gramm vaj, 1 csésze fekete vagy piros ribizli, 2 evőkanál keményítő, 1 evőkanál növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg a ribizlit, húzzuk le a lábakat és a leveleket, szárítsuk meg papírtörlővel.
2. lépés
Adjunk keményítőt a ribizlihez és óvatosan keverjük össze.
3. lépés
Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sütőport. Hozzáadjuk a tojást, és villával jól felverjük.
4. lépés
Kenje meg a tepsi alját növényi olajjal, és vékony rétegben fektesse le a ribizlit. Öntsük a ribizli tetejére a liszt és a tojás keverékét.
5. lépés
Olvassuk fel a vajat, és öntsük a tésztát vékonyan, spirálban.
6. lépés
30 percig sütjük 175 fokon. Melegen, tejszínhabbal és fagylalttal tálaljuk.
