A torta finom téglalap alakú vagy kerek édesség tejszínnel, gyümölcsökkel, csokoládéval stb. Általában több rétegből áll. Finom sütemények készülnek dióval, például mogyoróval. A tejfölös tejszín gyengédséget ad a desszertnek.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - 250 ml tejföl 25% zsír;
- - 200 g mogyoró;
- - 150 g vaj;
- - 1,5 pohár búzaliszt;
- - 1,5 pohár cukor;
- - 3 tojás;
- - 2 teáskanál vaníliás cukor;
- - 1/2 teáskanál sütőpor.
Utasítás
1. lépés
100 g mogyorót őröljünk össze turmixgéppel. Verjük fel a tojásokat 1 pohár cukorral és egy teáskanál vanillinnal, amíg buja fehér hab lesz. Folytassa a habverést 100 g vaj hozzáadásával.
2. lépés
Szitáljon lisztet és sütőport a tésztába, keverje össze, adjon hozzá apróra vágott mogyorót.
3. lépés
A tészta felét kikent edénybe tesszük, a sütőbe tesszük, 25 percig 190 fokon sütjük. Ugyanígy sütjük meg a második tortalapot.
4. lépés
Készítsük el a krémet. A kihűlt tejfölt felverjük, hozzáadjuk a maradék cukrot és a vanillint. Adjunk hozzá 50 g vajat, habverjük újra, keverjük hozzá az apróra vágott diót.
5. lépés
Tedd a krém 2/3-át az alsó süteményre, simítsd el, fedd le a második tortával, kend meg a többi krémmel.
6. lépés
Vegye ki az áztatott süteményt a hűtőszekrényből, lehetőleg egy éjszakára.
