Pilaf Birsalmával

Tartalomjegyzék:

Pilaf Birsalmával
Pilaf Birsalmával

Videó: Pilaf Birsalmával

Videó: Pilaf Birsalmával
Videó: Pilaf with pumpkin/Плов с тыквой/Balqabaqlı plov 2024, Március
Anonim

A birsalmás pilaf édes és nagyon ízletes. Tálalhatjuk vacsorára vagy snackként. Ez az étel nem hagyja közömbös édes szerelmeseit.

Pilaf birsalmával
Pilaf birsalmával

Szükséges

  • - párolt rizs 0,5 kg;
  • - sárgarépa 0,5 kg;
  • - friss birsalma 0,5 kg;
  • - hagyma 4-5 db.;
  • - friss fokhagyma 1 fej;
  • - növényi olaj 150 ml;
  • - forró paprika 1 db;
  • - fűszerek pilafhoz 1-2 teáskanál;
  • - cukor;
  • - őrölt pirospaprika;
  • - só.

Utasítás

1. lépés

Áztassa a rizst sós vízben 2 órán át. Hámozza meg a birsalmát, távolítsa el a magot, 4 részre vágva töltse fel meleg vízzel. Hagyja rajta is 2 órán át. Pilaf ebben a vízben főzni fog.

2. lépés

Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát vágjuk kockákra, a hagymát pedig félkarikára. Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, ossza ékekre.

3. lépés

Melegítsük fel a növényi olajat egy üstben, pirítsuk meg rajta a fokhagymát, majd tegyük félre. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát aranybarnára. Kicsit sózzuk meg, adjunk hozzá birsalmát, és lassú tűzön 5-6 percig pirítsuk. Öntsük a birsalmát tartalmazó vizet és forraljuk fel.

4. lépés

Adjunk hozzá sült fokhagymát és paprikát az üstbe. Pároljuk 15-20 percig. Ízesítsük sóval és cukorral. Ezután távolítsa el a fokhagymát és a paprikát.

5. lépés

Adjunk hozzá rizst, hagyjuk párolni, majd adjunk hozzá pilaf fűszereket. Főzzük a pilafot, amíg a rizs elkészül. Amikor a rizs elkészült, vegye le az üstöt a tűzről, fedje le fedővel, és hagyja 20 percig főzni.

Ajánlott: