Zsemle "Strawberry Mood"

Tartalomjegyzék:

Zsemle "Strawberry Mood"
Zsemle "Strawberry Mood"

Videó: Zsemle "Strawberry Mood"

Videó: Zsemle "Strawberry Mood"
Videó: [MV] IU(아이유) _ strawberry moon 2024, Március
Anonim

Az omlós élesztő tésztából készült eper lekvárral készített finom és aromás zsemlék minden ínyencet meghódítanak. Eper helyett bármilyen gyümölcs- vagy bogyópürét vagy lekvárt használhat.

Zsemle
Zsemle

Szükséges

  • - 50 g élesztő (élő);
  • - 250 g margarin;
  • - 750-1000 g liszt;
  • - 250 ml tej;
  • - 2 db tojás;
  • - 0,5 teáskanál só;
  • - 2-3 evőkanál. evőkanál cukor;
  • - vanillin;
  • - 120 g eperlekvár;
  • - eper (egész szirupban).

Utasítás

1. lépés

Oldja fel az élesztőt és a cukrot meleg tejben, és hagyja 5 percig. Adjunk hozzá tojást, sót, jól keverjük össze. Margarint lereszeljük, liszttel ledaráljuk. Öntsön bele élesztőt és gyúrja össze a tésztát. Fedjük le a tésztát, és tegyük hűtőbe 30 percre.

2. lépés

A tésztát ossza fel 2 részre, és kerek rétegekre sodorja őket 0,5-0,8 cm vastagságúra. A köröket egy pohárral páros számban lehet levágni, és ketté kell osztani. Tedd a tölteléket az alsó körre, és a széleket ecsd meg vízzel, hogy a körök jobban összetapadjanak és a töltelék ne folyjon le sütés közben.

3. lépés

Vágjon ki egy formával szíveket vagy virágokat a felső körön, fedje le a kört a töltelékkel, enyhén nyomja meg az éleit, hogy összetapadjanak. Így tegye meg az összes tésztakört.

Kép
Kép

4. lépés

Készítsen hosszú tésztaszálakat, amelyek megegyeznek egy kör kerületével, és tegyük a zsemle szélére. Hajtson körbe ollóval bevágásokat a nyakszorítóba, majd kissé lenyomva fordítsa őket az ellenkező irányba. Tedd ezt az összes zsemlével.

Kép
Kép

5. lépés

Kenje meg a zsemlét egy felvert tojással, és tegyen egy egész epret a kivágott lyukba. 20 percig sütjük a tekercseket 190 ° C-os sütőben.

Ajánlott: