A barack szezon nyitva van! Itt az ideje, hogy elegendő vitamint vegyen be, és kényeztesse családját. Nagyon egyszerű pékárukat kínálunk rendelkezésre álló alapanyagokból. Alkalmas azok számára, akik követik az ábrát, mivel növényi olajat tartalmaz, és a cukor mértéke tetszés szerint módosítható. A kajszibarack cseresznyével vagy szilvával történő cseréjéből csodálatos cseresznyés piskóta vagy szilva torta lesz. Szolgáld ki magad!
Szükséges
- Edények:
- keverőtál - 1 db.
- spatula vagy kanál - 1 db.
- tepsi - 1 db.
- papír vagy sütőszőnyeg - 1 db.
- porszűrő - 1 db.
- Termékek:
- 300 gramm búzaliszt
- 150 ml kefir vagy joghurt
- 120 ml szagtalan növényi olaj
- 1-2 evőkanál citromlé (helyettesíthető szárított héjjal, ízekkel)
- 180 gramm cukor
- 20 gramm cukor a tetején
- kb. 400 gramm kajszibarack
- 5-7 gramm sütőpor vagy szódabikarbóna
- 3 tojás
- porcukor, fahéj a szóráshoz
Utasítás
1. lépés
Készítsen ételeket és ételeket. Az ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. A növényi olajat legjobb szagtalanul venni. Készítsünk sárgabarackot. Ehhez megmossák, a csontot eltávolítják és szeletekre osztják. Ez a legérdekesebb: hagyhatja érintetlenül a szeleteket, és a tészta között napok fognak kinézni, vagy mindegyik barackszeletet darabokra vághatja és sorokban rakhatja le. Ez nem mindenkinek szól, de az utóbbi esetben a legkönnyebb a kész kekszet darabokra vágni.
2. lépés
Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztet, szódabikarbónát vagy sütőport, cukrot, héjat. Emulgeálja külön a kefirt növényi olajjal és tojással. Kanállal megkeverjük, a tészta keverő nélkül megemelkedik. Kombinálja a száraz és nedves összetevőket. Alaposan söpörje át.
3. lépés
Öntsük a kapott tésztát egy tepsire, és simítsuk meg, ne feledkezzünk meg a széleiről és az egyenletes rétegről. Ezután terítse a barackokat a tésztára háttal lefelé. A stabilitás érdekében jobb, ha kissé megnyomja a gyümölcsöket. A megemelt tészta nem engedi teljesen megfulladni. A gyümölcsöt egyenletesen megszórjuk egy kanál cukorral a tetején.
4. lépés
Javasoljuk, hogy a kekszet előmelegített sütőbe tegye. 35 percig kell sütni 180-200 fokos hőmérsékleten. Sütés után hagyja a süteményt kihűlni a serpenyőben, és ügyeljen a sütőpapír széleire.
Kissé lehűtött barackos kekszet kis szitán porcukorral megszórunk és részekre vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!
