Egyetért azzal, hogy a torta készítésében az a legkínosabb, hogy nagyon hosszú és nehéz főzni. Valójában ez nem mindig így van. Azt javaslom, hogy készítsen meggyes süteményt sütés nélkül.
Szükséges
- - keksz keksz - 150 g;
- - vaj - 125 g;
- - túró - 300 g;
- - természetes joghurt - 150 g;
- - tejszín 11% - 100 g;
- - citromlé - 2 evőkanál;
- - zselatin - 10 g;
- - cukor - 50 g;
- - vanillin - 2 g;
- - cseresznye zselé - 1 csomag;
- - friss vagy fagyasztott cseresznye - 300 g.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy serpenyőt, és tegyük bele a vajat. Tegyük tűzre, és melegítsük a vajat, amíg teljesen meg nem olvad. Közben tegye a sütiket turmixgépbe, és aprítsa fel, amíg össze nem omlik. Ezután keverje össze olvasztott vajjal.
2. lépés
Fedje le a hasított tepsi alját sütőpapírral. Kenj rá egyenletes rétegben olvasztott vaj és apróra vágott sütikeveréket. Enyhén nyomja meg ezt a masszát a tenyerével, majd tegye fél órára a hűtőbe.
3. lépés
Öntsük a zselatint egy külön edénybe, és fedjük le krémmel. Hagyja ebben az állapotban, amíg meg nem duzzad, azaz körülbelül 20 percig. Az idő leteltével öntsük egy fazékba, és időnként kevergetve melegítsük, amíg fel nem oldódik. Csak semmi esetre se forrjon ez a tömeg.
4. lépés
Keverje össze a következő összetevőket egy csészében: túró, természetes joghurt, cukor, citromlé és vanillin. Keverjen össze mindent alaposan. Ezután adja hozzá a zselatin keveréket a kapott masszához, és keverje össze újra. Így kaptunk egy krémet a leendő süteményhez.
5. lépés
Vigye a kapott krémet a sütik és a vaj fagyasztott keverékébe. Óvatosan simítson el mindent, majd tegye a hűtőbe kb. 2 órára, vagyis addig, amíg a túrókrém meg nem keményedik.
6. lépés
Cseresznye kocsonyát készítsen. Tegye a 2 részre vágott bogyókat a desszert túrós krémére, és zselét öntsön rájuk. Helyezze az edényt hűtőszekrénybe. Ott kell lennie, amíg teljesen megszilárdul. Cseresznyés sütemény sütés nélkül kész!
