Ez a könnyű és szellős sütemény nem ad kilogrammot a derekán, de felejthetetlen örömet okoz Önnek és vendégeinek.
Szükséges
- A tesztre:
- - 100 gramm búzaliszt;
- - 100 gramm kristálycukor;
- - 50 gramm cukrászati mák;
- - 4 tojás.
- A krémhez:
- - 1 pohár 33% (vagy több) zsírtartalmú tejszín;
- - fél pohár porcukor.
- Töltéshez:
- - 2 pohár málna lekvár;
- - 1 evőkanál cukor;
- - 200 gramm friss málna;
- - mentalevél díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Keksz készítése
Keverjük össze a lisztet és a mákot. Verjük fel a tojásokat egy keverővel, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, majd - liszt keverékét mákkal. A kerek edényt kibéleljük olajozott sütőpapírral. Öntsük a tésztát, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe. 25-30 percig sütjük. Tegye ki a kész kekszet a formából, hűtse le, majd vágja át három süteményre.
2. lépés
Krémkészítés
A kihűlt tejszínt és a porcukrot sűrűre verjük. Tegye a tejszínt egy cukrászsákba.
3. lépés
A torta összeállítása
Kenje meg minden torta tetejét málna lekvárral. Helyezze a krémet az alsó torta köré három gyűrű formájában - kicsi, közepes és nagy. Kenje el a málna egy részét a karikák között, szórja meg cukorral. Fedjük le a második tortával, és ismételjük meg ugyanazokat a lépéseket. Tegye a tetejére a harmadik süteményt, díszítse a maradék krémmel, málnával és friss mentalevelekkel. Hűtőbe tesszük.
