Próbáljon lédús gombás szeleteket készíteni, amelyek nem igényelnek sütést, ezért gyengédek a testre. A szeleteket nem nehéz elkészíteni, és nem igényelnek átfogó terméklistát.
Szükséges
- gomba - 100 g
- kenyér - 300 g
- hagyma - 1 - 2 darab
- só, fűszerek - ízlés szerint
- növényi olaj - 2 evőkanál
Utasítás
1. lépés
Búza kenyér, jobb elavult, hámozzon le - egyszerűen éles késsel vágják le minden oldalról. Az elkészített kenyeret tetszőleges szeletekre vágja, és adjon hozzá vizet. Hagyja a kenyeret 5-10 percig, hogy beázzon a folyadékban.
2. lépés
Közben meghámozzuk a fehér hagymát, amelyet kényelmes darabokra kell vágni, és szeletelés nélkül át kell vezetni egy hagyományos húsdarálón vagy reszelőn. Azonnal adjon ízlés szerint fűszereket és a hagymához kenyeret, miután kiszorította a vizet. Keverjük simára a hagymát és a kenyeret, és ízlés szerint sózzuk.
3. lépés
Bármilyen gomba felhasználható, beleértve az ehető erdei gombákat is, amelyeket először meg kell hámozni és megfőzni. Ha termesztett gombát használ, például sampinyonval vagy laskagombával, akkor ezeket csak meg kell mosni, és vékony szeletekre vagy apró darabokra kell vágni.
4. lépés
Az apróra vágott gombát összekeverjük a keverék többi részével. A szelet masszából kis süteményeket formázzunk, kikent tepsibe tesszük.
Tojás nélküli gombás szeleteket forró sütőben sütünk, 200 fokos hőmérsékletre melegítve. Sütési idő körülbelül 30 perc.
A gombás pogácsákat bármilyen tetsző mártással tálalhatjuk, melegen, melegen vagy hidegen. A gombás szelet friss zöldségsalátával jó.
