Ha kényeztetni szeretné magát egy csésze aromás kávéval, finom cupcake-kel, szokatlan desszertet készíthet mézzel és fűszerekkel.
Szükséges
- - 500 gr. Liszt;
- - 2 teáskanál szódabikarbóna és őrölt fahéj;
- - fél teáskanál őrölt ánizs és só;
- - egy teáskanál őrölt gyömbér;
- - negyed teáskanál őrölt szegfűszeg és őrölt szerecsendió;
- - 250 gr. édesem;
- - 50 gr. cukor;
- - 300 ml sovány tej;
- - egy kis narancs héja.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Sütéshez közepes méretű négyzet alakú vagy kerek formát használunk, előzőleg cukrászsüteménypapírral letakarva.
2. lépés
Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá szódát, sót és minden fűszert. Keverjük össze, tegyünk egy kis lyukat a liszt közepére. Adjunk hozzá tejet, mézet és cukrot, keverjük össze az összetevőket, adjuk hozzá a narancs héját.
3. lépés
Alaposan gyúrjon össze egy homogén tésztát, hogy egyetlen csomó ne legyen. 15 percig hagyjuk, hogy az összes aromával telített legyen.
4. lépés
Tegye a tésztát egyenletes rétegbe. A tortát 30-40 percig sütjük, fából készült fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet.
5. lépés
Kivesszük a formát a sütőből, néhány percig lehűtjük, a tortát átvisszük a rácsra. Kívánt esetben a forró süteményt egyszerű porcukorral és kevés narancslével bevonhatjuk.
6. lépés
A mézes fűszerpogácsát melegben tálalja a legjobban. Tökéletes mind teához, mind kávéhoz.
