Ha egészséges táplálkozásod van és szereted a kelbimbót, próbáld meg zsemlemorzsában főzni őket. Teljesen megőrzi minden hasznos tulajdonságát, és aromával tölti meg otthonát.
Szükséges
- -2 evőkanál vaj
- -2 evőkanál liszt
- -2 csésze teljes tej
- -Örös só és frissen őrölt bors
- -2/3 csésze reszelt füstölt Gouda sajt
- - egy font kelbimbó
- -zsemlemorzsa
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 375 fokra. A mártás elkészítéséhez: Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadunk lisztet, és addig verjük, amíg a keverék habosodni nem kezd. Fokozatosan adjon hozzá tejet. Melegítsük fel, és gyakran kevergetve forraljuk fel.
2. lépés
Csökkentse a hőt alacsonyra, és párologtassa, alkalmanként fakanállal kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik, 12-15 percig. Fűszerezzük sóval és borssal. Vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá füstölt Gouda sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen meg nem olvad.
3. lépés
Helyezze a kelbimbót egy fazékba, adjon hozzá sót. Addig főzzük, amíg a kelkáposzta teljesen megpuhul. Engedje le a vizet.
4. lépés
Vegyünk egy tepsit. Öntsük az 1. lépéstől a mártást a megfőtt kelbimbóra, szórjuk meg Gouda sajttal, zsemlemorzsával és egy csipet tengeri sóval a tetején. Körülbelül 25 perc alatt mindent sütőben aranybarnára sütünk.
