Ez a recept egyfajta könnyebb és egészségesebb alternatíva a klasszikus angol Bakewell pite számára. Nagyon ajánlom, hogy próbálja ki!
Szükséges
- - 125 g meggykonzerv;
- - 0,5 tk keményítő;
- - 25 g mandula;
- - 1 evőkanál. kukoricaliszt;
- - 2 teáskanál cukor + 1 teáskanál;
- - 1/4 teáskanál sütőpor;
- - 1 tojás;
- - 50 g joghurt adalékanyagok nélkül;
- - 1 evőkanál. növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A formákat, amelyekben sütni fogunk, olajjal kenjük meg.
2. lépés
Megszórjuk a meggyet keményítővel, és előkészített formákba tesszük. Szitáljuk a kukoricadarát sütőporral. Adjunk hozzá cukrot a keverékhez, keverjük meg. Őrölje a mandulát lisztbe turmixgéppel vagy kávédarálóval 1 tk hozzáadásával. cukor: abszorbensként fog működni, megakadályozva, hogy a mandula sűrű pasztává váljon. Hozzáadjuk a többi száraz hozzávalóhoz.
3. lépés
Külön keverje össze a joghurtot a tojással és a növényi olajjal. Részben kombináljuk száraz keverékkel, és simára keverjük. Öntsük a meggyünket borító formába, és süssük 20-25 percig.
