Az étel receptje minimális mennyiségű terméket használ. De emiatt az étel nem veszíti el előnyeit. A sertéshas és a párolt káposzta jól ismert kombináció, ahol semmi más nem vonja le a figyelmet a fő összetevők ízéről. Ezt az ételt a klasszikus konyha kedvelői értékelni fogják.
Szükséges
- - sertés szegy 500 g;
- - sertés húsleveshez 200 g;
- - húsleves 500 g;
- - hagyma 1 db;
- - friss káposzta 800 g;
- - paradicsompüré 1 evőkanál;
- - ecet 9%;
- - sertészsír 20 g;
- - só;
- - fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a sertéshúslevest.
2. lépés
Vágjuk a friss káposztát vékony szeletekre, és öntsük fel ecettel. Tegyen sertészsírt egy serpenyőbe, tegyen káposztát és öntsön húslevest. Pároljuk lassú tűzön, amíg a káposzta kissé puha nem lesz.
3. lépés
Vágja darabokra a sertéshúst, adjon hozzá sót és fűszereket. Röviden sütjük.
4. lépés
Vágja fel a hagymát, párolja olajban, tegye bele a paradicsompürét és hagyja felforrni.
5. lépés
Kombinálja a húst és a hagymát. Helyezzük alacsony hőmérsékleten 20 percre.
6. lépés
Öntsük a párolt káposztát a serpenyőbe, jól keverjük össze a hússal, adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges, és pároljuk együtt, amíg megpuhul.
