A húsvét egy túrócsemege, amely kétféle formában kapható - nyersen és főzve. A nyers húsvét pisztáciával gyorsabban készül, mint a főtt, de annak a ténynek köszönhetően, hogy nem kerül hőkezelésre, gyorsabban kell fogyasztani - legkésőbb a főzés után 2 nappal.
Szükséges
- Hat adag:
- - 1 kg túró;
- - 500 ml tejszín;
- - 200 g pisztácia;
- - 200 g porcukor;
- - 150 g vaj;
- - 4 tojássárgája.
Utasítás
1. lépés
Vegyük a leghomogénebb túrót állaga szerint. Ha szemcsés túrója van, akkor először törölje át egy szitán.
2. lépés
Kombinálja a túrót lágy vajjal.
3. lépés
A tejszínt felverjük, a túróhoz adjuk. Verje fel a port tojássárgájával, küldje el a keverékhez. Az összes hozzávalót ledaráljuk, hámozott pisztáciát adunk hozzá (jobb megsütni és apróra vágni).
4. lépés
Készítsen elő egy formát húsvétra - bélelje ki steril gézzel az oldalait, próbálja kibélelni ráncok nélkül.
5. lépés
Fektesse ki a túrós masszát, erősen tapossa meg. Tegye az elnyomást a tetejére, tegye hűvös helyre 24 órára.
6. lépés
Távolítsa el az elnyomást, távolítsa el a gézt. Kész a nyers húsvét pisztáciával.
