Ez a liszt nélküli mandarin pite recept azoknak szól, akik szeretik az eredeti ételeket. Egy szerény, de nagyon étvágygerjesztő torta élénk ízével örvendeztet meg, és egyszerűségével csodálkozni fog!
Szükséges
- Mandarin - 8 db;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Víz - 1 evőkanál;
- Tojás - 4 db;
- Cukor - 0,5 evőkanál;
- Búzadara - 1 evőkanál;
Utasítás
1. lépés
4 mandarint kell szeletekre vágni. Most vizet kell öntenie egy serpenyőbe, öntsön egy pohár cukrot és forralja fel a szirupot alacsony lángon. Forraljuk fel az apróra vágott mandarint 5 percig.
2. lépés
Ezután eltávolítjuk a héjat a három mandarinról, meghámozzuk és turmixgéppel pürévé alakítjuk. Kivesszük az utolsó mandarint, és kinyomjuk belőle a levet. Adjon mandarinlevet a kész sziruphoz, majd forralja fel a sziruppal együtt, hogy a keverék kissé besűrűsödjön.
3. lépés
A cukrot négy sárgájával felverjük, a kapott keverékhez héjat, pürésített mandarint, búzadarát adunk, és simára keverjük. Fogjuk a fehérjéket, külön edénybe verjük, és óvatosan belekeverjük a mandarin tésztába. Itt meg kell próbálnod egy kicsit, óvatosan cselekedj, hogy a mókusok ne essenek le.
4. lépés
A forma aljára rakja ki az előzőleg vágott mandarin köröket, töltse meg a kapott tésztával. 35-40 percig sütőbe tesszük, 180 fokos hőmérsékleten sütjük a tortát. Öntsük a kész pitét mandarinsziruppal, és tegyük vissza a sütőbe, amíg teljesen kihűl. Ez alatt az idő alatt a torta beázik és szokatlanul ízletes lesz!
