A sajtos kenyértekercsek biztosan nem csak az elkészítés egyszerűsége, hanem finom íze és gazdag kellemes aromája miatt is örömet szereznek Önnek. Javaslom főzni őket.
Szükséges
- - liszt - 2 pohár;
- - növényi olaj - 1/4 csésze;
- - teljes tej - 1/2 csésze;
- - nagy tojás - 2 db.;
- - reszelt kemény sajt - 1 pohár;
- - só - 1 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Öntsön búzalisztet egy szabad, száraz tálba. Adj hozzá egy teáskanál sót.
2. lépés
Helyezzen teljes tejet és napraforgóolajat egy kis serpenyőbe. Tegye tűzre ezt a folyékony keveréket, és várja meg, amíg felmelegszik. Amint ez megtörténik, adjon hozzá egy lisztet és sót tartalmazó száraz masszát. Keverjen össze mindent rendesen, majd vegye ki a tűzhelyből és tegye félre egy időre.
3. lépés
Vigye egyenként a nyers csirketojást a lehűtött tejlisztből készült homogén masszába. Keverj össze mindent jól. Ezt az eljárást a lehető leggyorsabban el kell végezni, különben a petesejtek meggördülhetnek.
4. lépés
A sajtot finom reszelővel ledaráljuk, és hozzáadjuk a tömeghez. Gyúrja össze a kapott keveréket a kezével. Ezt az eljárást sokkal könnyebb elvégezni, ha először vízzel nedvesíti meg őket. Egyébként a zsemléhez teljesen bármilyen sajtot választhat, akár különféle fajták keverékét is elkészítheti.
5. lépés
Alakítsuk a túrót kis golyókká. Ezután tegye őket egy speciális sütőpapírral bélelt tepsire, és küldje el 20 percre a 180 fokos hőmérsékletű sütőbe. Miután eltelt ez az idő, csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 150 fokra, és főzze a süteményeket további 15-20 percig. A sajtos zsemle készen áll! Hűlés után tálaljuk az asztalhoz.
