A ribizli-málna pillecukor elkészítése elemi - mindenki tudja kezelni, akkor is, ha nincsenek kulináris tehetségei. Az eredmény egy nagyon édes és finom desszert.
Szükséges
- - fekete ribizli - 700 gramm;
- - málna - 300 gramm;
- - cukor - 600 gramm;
- - víz - 150 milliliter;
- - dió, porcukor - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a feketeribizli és a málna bogyókat vízzel, főzzük, amíg megpuhul. Ezután dörzsölje át a bogyókat egy szitán, adjunk hozzá cukrot, főzzük alacsony lángon, amíg a keverék sűrűségében a tejföllel nem emlékeztet.
2. lépés
A kapott édes bogyós keveréket lehűtjük, habverővel felöntjük, formába öntjük, a keveréket a lehető legvékonyabban elosztjuk a formán. Szárítsuk meleg sütőben.
3. lépés
Ribizli-málna pillecukor készen áll, tekerje fel és ennyi! A csemegét száraz helyen tárolja. Dióval tálaljuk, meghintjük porcukorral.
