Fűszeres marhahúsleves - aromás, forró, könnyen elkészíthető. Ez a leves nagyszerű alternatíva a jól ismert borscshoz.
Szükséges
- - marhahús - 800 gramm;
- - marhahúsleves - 400 milliliter;
- - konzerv paradicsom lében - 400 gramm;
- - nagy hagyma;
- - olívaolaj - 2 evőkanál;
- - két gerezd fokhagyma;
- - chili paprika - 2 darab;
- - só, chili por, kömény - ízlés szerint;
- - tejföl tálaláshoz.
Utasítás
1. lépés
Vágja a marhahúst kis kockákra. Vágja le a hagymát, préselje át a fokhagymát.
2. lépés
Melegítsük fel az olívaolajat, adjunk hozzá hagymát, marhahúst, fokhagymát, köményt, sót és őrölt borsot. Addig főzzük, amíg a hús meg nem pirul. Ne felejtsd el kevergetni!
3. lépés
Daráljon friss chili paprikát. Adjon húslevest, paradicsomot, chilit a marhapörkölthez, keverje össze. Csökkentse a hőt, fedje le az edényeket fedéllel, főzze két órán át, amíg a hús megpuhul. Időnként keverje meg.
4. lépés
Főzés után hagyja a marhahúslevest még tíz percig ülni. Tejföllel tálaljuk.
