A túró és a fűszeres cseresznye finom kombinációja örömet szerez mindazoknak, akiknek édesszájúak. És az itt található tészta nem mindenki számára ismert lisztből, hanem zabpehelyből. A túrós és meggyes torta jó kiegészítője lesz a teaivásnak a családjával.
Szükséges
- 8 adagra:
- - 250 g fagyasztott cseresznye;
- - 250 g zsírmentes túró;
- - 200 g zabpehely;
- - 110 g tojásfehérje;
- - 70 g méz;
- - 8 evőkanál. kanál vizet.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő az alapot. A zabpelyhet őröljük egy kávédarálóban, keverjük össze két fehérjével, öntsük fel vízzel. A tésztának rugalmasnak kell lennie. Hagyja hatni 10 percig, a zabpehelynek kissé meg kell duzzadni.
2. lépés
Öntsük a tésztát egy olívaolajjal kikent edénybe. Egyenesítse ki, alakítsa ki a lökhárítókat. A villát az egész kerületen szúrja át, majd 15 percig küldje a sütőbe. Főzzük 175 fokon.
3. lépés
Olvassa fel a mézet. A meggyet összekeverjük a méz felével. Külön keverje össze a többi mézet a túróval és egy tojásfehérjével.
4. lépés
Hűtsük le a kész alapot, tegyük rá a túrós masszát, egyenletesen osszuk el. Tetejére mézes meggy kerül. Helyezze a süteményt a sütőbe, és főzze további 30 percig.
