A "Szőlő" torta nagyon ízletes, finom és könnyű. A krém crackert tartalmaz, ami nagyon szokatlan. Tálalható desszertként és születésnapi tortaként.
Szükséges
- - 700 g tejföl
- - 300 g keksz
- - 100 g mazsola
- - 200 g fehér csokoládé
- - 25 g zselatin
- - 2 zacskó zöld zselé
- - 200 g szőlő
- - 250 g kristálycukor
- - 1 zacskó vaníliás cukor
- - 450 ml víz
Utasítás
1. lépés
Először áztassa a zselatint forró vízbe. Ezután hagyja kihűlni. Hígítsuk fel a zselét 300 ml forró vízben. Hagyja kihűlni.
2. lépés
Készítsük el a krémet. Törd ketté a kekszet. Lereszeljük a csokoládét.
3. lépés
Öntsünk tejfölt egy serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, vaníliás cukrot, és habverővel simítsunk mindent jól. Ezután adjuk hozzá a zselatint és verjük újra. Adjunk hozzá párolt mazsolát, kekszet és jól keverjük össze.
4. lépés
Vegyünk egy sütőedényt, adjuk hozzá a tejszín 1/3-át, majd szórjuk meg csokoládé chips-kel. A krém 2/3-át a csokoládé tetejére tesszük, és megszórjuk csokoládéforgáccsal. Ismételje meg ezt még egyszer. Távolítsa el a formát hűvös helyen körülbelül 40-50 percig, amíg meg nem keményedik.
5. lépés
Vegyünk szőlőt, alaposan öblítsük le és vágjuk ketté. Távolítsa el a tortát, óvatosan tegye ki a szőlőt és töltse meg őket zöld zselével. Tegyük hideg helyre, amíg a torta megszilárdul, kb. 8-10 órán át.
6. lépés
Spatula segítségével távolítsa el a tortát a formából. Tegyük át tálra és tálaljuk.
