A torta elkészítéséhez minimális erőfeszítés és a rendelkezésre álló összetevők szükségesek. A pite levegősnek, bársonyos textúrájúnak bizonyul. A kávé kellemes ízt ad, míg az áfonya a tészta mérsékelt édességéhez passzol.
Szükséges
- - 250 g liszt;
- - 150 g áfonya;
- - 150 g cukor;
- - 150 g margarin;
- - 130 g tejföl;
- - 2 tojás;
- - 2 evőkanál. kanál forrásban lévő víz;
- - 3 teáskanál instant kávé;
- - porcukor, őrölt szerecsendió, őrölt fahéj, sütőpor.
Utasítás
1. lépés
A puha margarint cukorral és tojással habosra és krémesre keverjük. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük simára. Hozzáadunk lisztet sütőporral, spatulával megkeverjük. A tésztának elég vastagnak kell lennie.
2. lépés
Oldjuk fel a kávét forrásban lévő vízben, adjuk hozzá a tésztához, adjunk hozzá fahéjat őrölt szerecsendióval. Keverje simára, hogy aromás kávé tésztát kapjon.
3. lépés
Válogasson friss áfonyát, öblítse le. Hozzáadjuk a tésztához, óvatosan keverjük össze egy spatulával - próbáljuk meg nem összetörni a bogyókat.
4. lépés
A kész tésztát sütőpapírral borított formába tesszük. Süsse az áfonyás kávétortát 180 fokon 35-40 percig. Száraz fapálcával kell vezérelni. A főzési folyamat során a torta erősen megemelkedik, lehűlés után nem esik le.
5. lépés
Tegyük át a meleg süteményt egy tálra, és szórjuk meg a tetején porcukorral. Díszítsük egész áfonyával.
