A "Szőlőmező" torta ideális minden ünnepi asztalhoz és kedves családtagjai számára. A családomban ez mindenki számára pótolhatatlan csemege. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
A szükséges tészta elkészítéséhez:
A krémhez:
pisztácia
Kombinálja a lisztet, a cukrot és a kakaót, adjon hozzá apróra vágott vajat és tojást. Gyúrjuk össze a tésztát, tegyük egy zacskóba, és tegyük egy órára hűtőbe. Ezután tegye a tésztát a tortaformába, feltétlenül kenje meg vajjal. Sütjük a süteményt 200 ° C-os sütőben. Sütés után lehűtjük.
Vágja félbe a szőlőt. Oldja fel a zselatint hideg vízben, hagyja 5 percig duzzadni. Keverjük össze a cukrot, a tojást és a vaníliát, majd keverjük össze vízfürdőben. Ezután jól verjük, amíg besűrűsödik. Nyomja össze a zselatint és oldja fel főtt tojáskrémben. Hűtsük le a tejszínt, majd öntsünk bele joghurtot, keverjük össze és tegyük hűvös helyre.
Amikor a krém kissé megkeményedik, hozzáadjuk a főtt szőlő és a felvert fehérje nagy részét, jól összekeverjük. Az elkészített szőlőkrémet tegye a megsült kéregre, szórja meg pisztáciával, és tegye sokáig a hűtőbe. Ahhoz, hogy a torta széleinek szép formát adjon, használjon pergamenpapírt, amikor a krém megvastagodik és megkeményedik, vegye ki a papírt és díszítse krémmel.
