Egy nagyon ízletes és kielégítő snacket - sertés tartleteket - hívok a figyelmébe. Egy ilyen étel épp időben lesz bármilyen ünnepi vacsorához.
Szükséges
- - búzaliszt - 1, 5 csésze;
- - darált sertéshús - 300 g;
- - tejszín 33% - 1 pohár;
- - vaj - 150 g;
- - tojás - 3 db.;
- - Cheddar sajt - 150 g;
- - zöldhagyma - 0,5 csomó;
- - őrölt chili paprika - 0,5 teáskanál;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy nagy csészét, és keverjük bele a következő összetevőket: vajat, búzalisztet, egy csirketojást és fél teáskanál sót. Ezeket az összetevőket keverő segítségével homogén keverékké keverjük. A tészta összegyúrása után tekerje egy rétegbe, és vágjon ki azonos átmérőjű köröket. 20 alakja legyen. Helyezze őket vajjal kikent és kis mennyiségű liszttel meghintett formákba, majd óvatosan nyomja meg, hogy kosár legyen. A sertés tartlets alapja készen áll.
2. lépés
Miután a darált sertéshúst egy serpenyőbe helyezte, napraforgóolajban félig főzzük, majd darált chilivel és 0,25 teáskanál sóval ízesítjük. Keverjen össze mindent rendesen.
3. lépés
Töltse meg a tésztaformákat a kapott húsmasszával. Tegye ezt a keveréket reszelt sajttal és apróra vágott zöldhagymával.
4. lépés
2 csirke tojás, tejszín és egy kis só keverékében keverjük össze. Töltse ki az öntőformákban fennmaradó helyet a kapott masszával. Ebben a formában küldje el a tartleteket 180 fokos sütésre, 25-28 percig. Ezen étel készenlétét az aranybarna kéreg is meghatározhatja.
5. lépés
Hagyja 10 percig hűlni a kész edényt, majd óvatosan vegye ki a formákból és melegen tálalja. A disznótorta készen áll!
